Een exclusieve smaaksensatie met De Wildbroeders & onze wijnsommelier
Wijn en Wild workshop
Wil jij genieten van de ultieme combinatie van ambachtelijk wild en verfijnde wijnen? Tijdens deze smaakbeleving bij De Wildbroeders duik je diep in de wereld van pure, eerlijke smaken. Samen met onze sommelier organiseren wij een exclusieve avond waarin het beste uit het bos en de mooiste druiven, elkaar perfect aanvullen. Of je nu inspiratie zoekt voor een bijzonder diner, je wijn-spijskennis wilt verdiepen of gewoon een onvergetelijke, bourgondische avond wilt beleven met vrienden ver familie: na deze avond ga je naar huis met fantastische smaakherinneringen én vol inspiratie om zelf aan de slag te gaan.
Informatie over deze workshop
'Informatie op een rij'
Tijdens deze culinaire avond staan proeven, genieten en beleven centraal. De Wildbroeders verzorgen 5 gangen met heerlijke gerechten van wild, waarbij onder andere wild zwijn, hertenbiefstuk, ree en gevogelte de revue passeren. Bij iedere gang schenken we speciaal geselecteerde, bijpassende wijnen die de smaken van het vlees naar een nog hoger niveau tilt. We nemen je mee in het verhaal achter de gerechten, het ambacht van de jacht en de herkomst van de wijnen. Je gaat vol inspiratie (én met een goedgevulde buik) naar huis!
Beschikbare datum:
– Doorlopende data
– Tijden: 19:00 – 22:00
– Workshop voor een eigen groep? Wij geven private wild workshops op locatie vanaf 15 personen. (net geen 15 bij elkaar? Vraag ons gerust naar de mogelijkheden)
Locatie:
- Onze locatie op Landgoed Stakenberg (nabij het hotel)
Inhoud workshop:
5-gangen wildproeverij (hapjes) & 5 exclusieve bijpassende whisky-pairings met deskundige toelichting.
Prijs:
125,-
Maximum aantal personen = 25
Inbegrepen bij de prijs:
5 luxe wild-gerechtjes (zwijn, gevogelte en ree)
5 speciaal geselecteerde whisky’s inclusief uitleg door Patrick Whisky Bar
Inspirerende verhalen van onze wildexpert
Water en (non-)alcoholische basisdrankjes voor tussendoor
Tips en ideeën voor je eigen (kerst)diner thuis
Niet inbegrepen:
Vervoer naar locatie
– Tijdens deze workshop wordt er alcohol genuttigd. Dit betekent dat bij doorslikken van de wijnen het niet verantwoord is om naar huis te rijden. Er is mogelijkheid om de wijnen uit te spugen. Het is mogelijk om bij Hotel Stakenberg een overnachting te boeken. Dit zit ook op het landgoed. Wij kunnen ook een taxi organiseren die rijdt tussen Hotel Stakenberg & Station Nunspeet.
Wij zijn in geen beding aansprakelijk voor onverantwoord gedrag: denk hierbij aan zelfstandig naar huis rijden na de proeverij.
Dit is de Wijn & Wild avond
Stap binnen bij De Wildbroeders en laat je meenemen op een culinaire ontdekkingsreis. Samen met onze sommelier schenken we verfijnde wijnen die de eerlijke, robuuste smaken van ons wild perfect aanvullen. Het is de ultieme mix van ontspannen genieten én inspiratie opdoen voor je eigen (kerst)diner thuis. Verwacht een warme, gastvrije avond vol verrassende smaken, mooie gesprekken en herinneringen die je bijblijven.
BOEK DE WHISKY EN WILD AVOND
Wat kan je verwachten?
We beginnen de avond met een warm welkom en een introductie over hoe verschillende wijnsoorten en de pure smaken van wildvlees elkaar kunnen versterken. Onder leiding van onze wijnsommelier en onze eigen wildchefs geniet je vervolgens van 5 verfijnde gangen. Van het krachtige wild zwijn en elegant gevogelte tot het malse, subtiele reewild; elk type wild komt perfect tot zijn recht naast de zorgvuldig gekozen wijnen, zodat je zelf thuis ermee aan de slag kan. Tussendoor delen we de mooiste verhalen over de jacht, het respectvol verwerken van het dier en de rijke historie achter wijnen die voorbij komen. Een sfeervolle en bovenal smaakvolle avond die je niet wilt missen
Eerlijk & Ambachtelijk Wild Onze gerechten worden bereid met eerlijk wild uit de Nederlandse natuur. Puur, duurzaam en boordevol smaak.
Perfecte Wijn-Spijs Combinaties Iedere wijn is met zorg uitgekozen om de karakteristieke tonen van het wildgerecht optimaal te versterken.
Verhalen & Beleving Geen stijf gedoe, maar een ontspannen, sfeervolle avond vol mooie verhalen over de herkomst van het vlees, bereidingstechnieken en de kunst van het wijn combineren.
Met jouw groep, een unieke avond?
Deze avond boeken voor een eigen groep of kerstborrel?
Zoek je een unieke en exclusieve invulling voor een bedrijfsuitje, een relatie-evenement, een winterse kerstborrel of een gezellig vriendenweekend? De Wijn & Wild avond is ook volledig op maat en exclusief te boeken voor besloten groepen (vanaf 15 personen). Samen genieten van culinaire hoogstandjes, proeven van de mooiste wijnen en ontspannen in een ongedwongen setting zorgt voor een onvergetelijke verbinding binnen jouw team of gezelschap. Vraag vrijblijvend naar de mogelijkheden via onderstaand formulier.
Wij kookten voor
