Outdoor cooking met de Wildbroeders
Outdoor Cooking Catering
Welkom bij De Wildbroeders, ee specialist in outdoor cooking catering in Nederland. Wij brengen vuur, smaak en beleving samen in een onvergetelijke culinaire ervaring op locatie. Of het nu gaat om een bruiloft, bedrijfsfeest, familiedag of jubileum: wij zorgen voor ambachtelijke gerechten, bereid op open vuur, midden in de natuur of bij jou op het terrein.
Onze passie? Koken zoals vroeger, met eerlijke ingrediënten, rook en vuur, maar dan met een moderne twist. En dat proef je!
Wij organiseren workshops en verzorgen cateringen voor feesten en events! Maar zijn ook te boeken voor op vrijgezellenfeesten, buurtborrels en kleinschalige trouwerijen. Vanaf het vuur zo op jouw bord.
Over de Wildbroeders
Wij zijn De Wildbroeders – een broederschap van koks, jagers, wildplukkers en buitenmensen met een voorliefde voor puur eten en stoere beleving. Onze roots liggen op de Veluwe, waar tradities, ambacht en natuur samenkomen.
Wat ons onderscheidt?
We werken zoveel mogelijk met wild en streekproducten
We bereiden alles vers op locatie
We houden van authentieke kooktechnieken: vuur, rook, gietijzer en tijd
We creëren een intieme, warme sfeer rondom het vuur
Of we nu voor 20 of 200 gasten koken, wij zorgen voor een onvergetelijke outdoor cooking catering ervaring – rauw, eerlijk en smaakvol.
BOEK DE WILDBROEDERS
Catering op locatie
Zoek je een unieke vorm van catering op locatie? Dan zit je bij ons goed. Wij toveren elke plek om tot een sfeervolle buitenkeuken. Denk aan gietijzeren Dutch ovens boven gloeiende kolen, langzaam gegaard wild aan het spit, geurige stoofpotten, verse groenten op de grill en brood uit de houtoven.
Wij verzorgen outdoor cooking catering op locatie in heel Nederland, met name in:
De Veluwe (Apeldoorn, Ede, Nunspeet, Ermelo, Harderwijk)
Zwolle en omgeving
Drenthe en Groningen
Of gewoon bij jou thuis, op het erf of in de tuin
Geen vaste locatie? Geen probleem. Wij nemen onze complete buitenkeuken mee. Van tenten en vuurplaatsen tot servies, verlichting en aankleding: alles wordt geregeld. Je hoeft alleen maar te genieten.
Lekker eten, waar jij zelf over mee kan denken
Voorbeeld van een menu
Benieuwd naar wat we zoal serveren? Onze menu’s wisselen met de seizoenen en de vangst van de dag, maar hieronder vind je een voorbeeld van een typisch outdoor cooking catering menu:
🔥 Wildstoof van Veluws hert met wintergroenten en rode wijn
🍗 langzaam gegaarde zwijn met huisgemaakte sausen
🥔 Aardappelgratin uit de Dutch oven met rozemarijn en room
🥬 Gegrilde seizoensgroenten van lokale boeren
🍞 Ambachtelijk platbrood uit de houtoven
🧁 Dessert van de grill: warme appel met kaneel en vanillesaus
Vegetarisch of halal? Geen enkel probleem. Wij denken graag met je mee en passen onze gerechten aan op jouw wensen en dieetvoorkeuren.
Outdoor cooking is vuur & rook
De beleving van outdoor cooking
Outdoor cooking is méér dan eten. Het is een beleving.
Je ruikt het houtvuur.
Je hoort het knisperen van het spit.
Je ziet de vlammen dansen onder de gietijzeren pannen.
Je proeft pure, eerlijke smaken.
En je beleeft samen met je gasten iets bijzonders.
Onze outdoor cooking catering is een compleet concept: van de aankleding en het vuur tot de verhalen achter de gerechten. Wij vertellen graag over de herkomst van het wild, de seizoensgroenten en de oude kooktechnieken die we gebruiken.
Wij geloven dat eten mensen verbindt. Rondom het vuur ontstaat altijd iets moois: gesprekken, herinneringen, verbondenheid.
Prijzen & arrangementen
Elke locatie en elk gezelschap is uniek. Daarom werken wij met maatwerk-arrangementen. Wil je weten wat wij voor jouw evenement kunnen betekenen? Vraag dan eenvoudig onze brochure met prijzen en arrangementen aan.
Voorbeelden van menu’s
Beschikbare locaties op de Veluwe, rond Zwolle en in Groningen
Prijsindicaties per persoon
Opties voor drankarrangementen
Logistiek en technische vereisten
Offerte bij de Wildbroeders
Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op..
Wij kookten voor
